Tomato & Smoked Salmon Carpaccio
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This elegant tomato and smoked salmon carpaccio is a sophisticated addition to our high-protein collection, celebrating the vibrant colours and deep flavours of seasonal heirloom tomatoes. By pairing the silky texture of premium smoked salmon with the acidity of ripe tomatoes and sharp, salty capers, you create a dish that is light yet deeply satisfying. It is a wonderful choice for a quick weekend lunch or a refined starter for an Alfresco dinner party.
Naturally low in carbohydrates and rich in healthy fats, this recipe focuses on high-quality assembly rather than complex cooking. The key is using the best extra-virgin olive oil you can find to tie the savoury elements together. For a complete meal, serve it with thick slices of toasted rosemary bread to soak up the juices, or enjoy it on its own as a nutritious, protein-packed snack.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Tomato & Smoked Salmon Carpaccio
110g thinly sliced Nova Scotia smoked salmon (or more, if you prefer)
2 large ripe heirloom tomatoes (about 575g), very thinly sliced crosswise
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
Coarse (kosher) salt, to taste
Freshly ground black pepper, to taste
1 tablespoon drained tiny capers
Toasted olive or rosemary bread, for serving
How to make Tomato & Smoked Salmon Carpaccio
العودة إلى المحتوياتSpread the salmon slices out on a dinner plate or an oval plate (7x12 inches).
Cover the salmon with the tomato slices. Drizzle with the olive oil.
Just before serving, sprinkle the tomatoes with salt, pepper and the capers. Serve immediately with the toasted bread.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.