تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Turkey Chilli

This hearty turkey chilli is an excellent way to transform leftovers into a vibrant, high-protein meal. By using pre-cooked turkey, the preparation time is significantly reduced, making it a perfect mid-week dinner for busy households. The base is built on softened onions and peppers, combined with smoky chipotle and sweet brown sugar to create a deep, savoury sauce that perfectly coats the black beans and succulent meat.

As a nutritious, low-fat alternative to traditional minced beef recipes, this dish is ideal for those looking for a balanced, protein-rich option. Serve it in deep bowls topped with cooling soured cream, creamy avocado, and a squeeze of fresh lime to cut through the spice. It is a versatile homemade favourite that tastes even better the next day.

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Turkey Chilli

  • 1 large white onion, coarsely chopped

  • 2 peppers (any colour), cut into 1-inch pieces

  • 3 tablespoons vegetable oil

  • 1 tablespoon chilli powder

  • 1 teaspoon chipotle chilli powder

  • 2 teaspoons packed brown sugar

  • 1 (800g) can whole tomatoes in juice

  • 1 (550g) can black beans, rinsed and drained

  • 120 مل ماء

  • 475ml cooked turkey, cut into 1-inch pieces

  • Accompaniments: soured cream

  • sliced avocado

  • chopped white onion

  • شرائح الليمون

Cook onion and peppers in oil in a heavy medium pot over medium heat, stirring occasionally, until golden, 12 to 15 minutes. Add spices and brown sugar and cook, stirring, until fragrant, about 1 minute. Add tomatoes with juice, breaking them up with back of a spoon, then add beans, water, and 1 teaspoon salt and simmer, covered, 15 minutes.

Stir in turkey and let stand, covered, until heated through, 5 minutes.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.