Whole Wheat-Crusted Chicken Breast Cutlets
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This wholemeal crusted chicken breast offers a nutritious twist on a classic crumbed fillet. By using a clever blend of Dijon mustard and mayonnaise as a binder, the chicken stays remarkably succulent while the whole-wheat topping provides a satisfying, nutty crunch. It is an excellent choice for a quick midweek meal that feels indulgent without the need for deep-frying, keeping the fat content low and the protein high.
Serving this high-protein dish is simple and versatile. For a family-friendly dinner, slice the golden cutlets into strips for a healthy homemade take on chicken goujons, or serve the breasts whole alongside steamed greens and roasted sweet potato. The savoury mustard base adds a sophisticated depth of flavour that pairs perfectly with a crisp garden salad or a dollop of soured cream chive dip.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Whole Wheat-Crusted Chicken Breast Cutlets
زيت الزيتون للدهن
4 (170g) boneless, skinless chicken-breast halves (if they weigh more than 170g , halve and reduce cooking time by 5 minutes)
Salt and freshly ground black pepper to taste
2 tablespoons French's or Dijon mustard
2 tablespoons mayonnaise
350ml store-bought or homemade whole-wheat bread crumbs
How to make Whole Wheat-Crusted Chicken Breast Cutlets
العودة إلى المحتوياتPreheat oven to 177°C. Line a baking sheet with aluminum foil and brush the foil lightly with the olive oil. Pat the chicken breasts dry with a paper towel and season them generously with the salt and pepper.
In a small bowl, blend together the mustard and mayonnaise. Coat the top of each chicken breast evenly with about 1 tablespoon of the mixture.
Spread the bread crumbs on a shallow plate. Roll the chicken breasts in them gently, pressing down firmly to coat them evenly.
Transfer the chicken to the foil-lined baking sheet and bake until cooked through, 12 to 14 minutes. Adjust oven temperature to grill and cook until the crust is golden brown and crisp, 1 to 2 minutes more. For a healthy alternative to chicken fingers, serve the cutlets sliced into 2-by 4-inch pieces.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.