تخطي إلى المحتوى الرئيسي

رقائق البطاطس المحمصة في الفرن

تقدم رقائق البطاطس المحمصة في الفرن كل القرمشة المرضية لرقائق البطاطس التقليدية ولكن بمحتوى دهون أقل بكثير. باستخدام مزيج ذكي من درجة حرارة الفرن العالية وكمية صغيرة من زيت الخضروات، تتطور البطاطس إلى قشرة مقرمشة ذهبية اللون بينما تبقى خفيفة وهشة في الوسط. سواء اخترت البطاطس الكلاسيكية أو البطاطس الأرجوانية اللافتة للنظر، فإن المفتاح هو ترك القشور للحصول على نسيج إضافي وشعور ريفي منزلي.

هذا الطبق الجانبي قليل الدسم هو بديل ممتاز للقلي العميق ويتناسب تمامًا مع قائمة منتصف الأسبوع المتوازنة. قدم هذه الأوتاد المتبلة بجانب الدجاج المشوي أو السمك الأبيض المتقشر أو سلطة خضراء طازجة لوجبة صحية ومريحة. سهل التحضير وخالي من الغلوتين بشكل طبيعي، وهو عنصر أساسي متعدد الاستخدامات سيستمتع به جميع أفراد العائلة.

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

مكونات رقائق البطاطس المحمصة في الفرن

  • بخاخ زيت نباتي غير لاصق

  • 900 جرام من البطاطس البنية أو البطاطس الأرجوانية غير المقشرة، مغسولة، مقطعة بالطول إلى شرائح بسمك 1/2 إلى 1/3 بوصة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا

سخن الفرن إلى 232 درجة مئوية. رش صينية خبز كبيرة بحواف برذاذ غير لاصق. اخلط قطع البطاطس مع زيت الكانولا في وعاء كبير. رش قطع البطاطس بسخاء بالملح والفلفل؛ وزعها في طبقة واحدة على صينية الخبز المحضرة. اشوي قطع البطاطس حتى تصبح طرية وبنية في بعض الأماكن، مع التقليب من حين لآخر، لمدة حوالي 45 دقيقة. رش بالملح والفلفل وقدمها.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.