تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مسحوق قشر الحمضيات

يُعتبر مسحوق قشور الحمضيات المصنوع في المنزل طريقة رائعة لتقليل هدر الطعام مع إضافة نكهة مركزة إلى خزانة مطبخك. من خلال تجفيف قشور الليمون والبرتقال والليمون الأخضر، يمكنك إنشاء توابل متعددة الاستخدامات ومنخفضة السكر تلتقط الجوهر العطري والمشرق للفاكهة. تضمن عملية السلق الخفيفة إزالة أي مرارة قاسية، مما يترك مسحوقًا نقيًا ومنعشًا يُخزن بشكل جميل لعدة أشهر.

كعنصر أساسي في المطبخ، هذه التوابل الزاهية مثالية لرشها على السمك المشوي، أو تحريكها في العصيدة الصباحية، أو إضافة لمسة راقية إلى مخبوزاتك المفضلة. إنها بديل ممتاز واقتصادي للمستخلصات المشتراة من المتجر وتوفر دفعة صحية وعطرية للوصفات الحلوة والمالحة دون الحاجة إلى إضافة السكر.

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

مكونات مسحوق قشر الحمضيات

  • قشور من 900 جرام من الحمضيات المختلطة

  • مطحنة التوابل

سخن الفرن إلى 150 درجة أو إلى أدنى درجة ممكنة. باستخدام مقشرة الخضار، قم بإزالة القشرة من 900 جرام من الحمضيات المختلطة. ضع القشور في قدر كبير واسكب الماء البارد لتغطيتها. اتركها حتى الغليان واطبخها لمدة دقيقة واحدة. صفها؛ اشطف القشور تحت الماء البارد. كرر مرتين إضافيتين.

انشر القشور على رف سلكي موضوع داخل صينية خبز ذات حواف واخبز حتى تجف وتصبح هشة، لمدة 18-24 ساعة.

اعمل على دفعات، واطحن القشور في مطحنة التوابل حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.