تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مسحوق قشر الحمضيات

يُعتبر مسحوق قشور الحمضيات المصنوع في المنزل طريقة رائعة لتقليل هدر الطعام مع إضافة نكهة مركزة إلى خزانة مطبخك. من خلال تجفيف قشور الليمون والبرتقال والليمون الأخضر، يمكنك إنشاء توابل متعددة الاستخدامات ومنخفضة السكر تلتقط الجوهر العطري والمشرق للفاكهة. تضمن عملية السلق الخفيفة إزالة أي مرارة قاسية، مما يترك مسحوقًا نقيًا ومنعشًا يُخزن بشكل جميل لعدة أشهر.

كعنصر أساسي في المطبخ، هذه التوابل الزاهية مثالية لرشها على السمك المشوي، أو تحريكها في العصيدة الصباحية، أو إضافة لمسة راقية إلى مخبوزاتك المفضلة. إنها بديل ممتاز واقتصادي للمستخلصات المشتراة من المتجر وتوفر دفعة صحية وعطرية للوصفات الحلوة والمالحة دون الحاجة إلى إضافة السكر.

مكونات مسحوق قشر الحمضيات

  • قشور من 900 جرام من الحمضيات المختلطة

  • مطحنة التوابل

كيفية صنع مسحوق قشر الحمضيات

سخن الفرن إلى 150 درجة أو إلى أدنى درجة ممكنة. باستخدام مقشرة الخضار، قم بإزالة القشرة من 900 جرام من الحمضيات المختلطة. ضع القشور في قدر كبير واسكب الماء البارد لتغطيتها. اتركها حتى الغليان واطبخها لمدة دقيقة واحدة. صفها؛ اشطف القشور تحت الماء البارد. كرر مرتين إضافيتين.

انشر القشور على رف سلكي موضوع داخل صينية خبز ذات حواف واخبز حتى تجف وتصبح هشة، لمدة 18-24 ساعة.

اعمل على دفعات، واطحن القشور في مطحنة التوابل حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

صيدلية إلكترونية وعلاجات وخدمات صحية

وصول بسيط إلى العلاجات والخدمات الصحية الموثوقة عبر الإنترنت.

Common conditions

Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.

Book your free Pharmacy First appointment

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.