Coconut-Lime Dressing

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant coconut and lime dressing is an essential addition to your repertoire of dairy-free condiments. Combining the creamy richness of coconut milk with the sharp citrus punch of fresh lime and the savoury depth of fish sauce, it offers a perfectly balanced Southeast Asian flavour profile. The addition of finely grated shallot provides a subtle piquancy that cuts through the sweetness of the light brown sugar, ensuring every spoonful is packed with complexity.

Ideal for drizzling over crunchy slaw, noodle salads, or even grilled king prawns, this versatile dressing brings a bright, zesty lift to any summer dish. It is a healthy, homemade alternative to shop-bought options and can be prepared up to a day in advance, making it a convenient choice for busy weekday lunches or effortless weekend entertaining.

Ingredients for Coconut-Lime Dressing

6 tablespoons unsweetened coconut milk
45 مل عصير ليمون طازج
5 teaspoons fish sauce
1 tablespoon finely grated shallot
1 ملعقة كبيرة من السكر البني الفاتح
60 مل زيت نباتي

How to make Coconut-Lime Dressing

Whisk coconut milk, lime juice, fish sauce, shallot, and brown sugar in a small bowl until smooth. Gradually add oil, whisking constantly until emulsified.

Dressing can be made 1 day ahead. Cover and chill.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.