قهوة باردة بالتنقيع

مكونات القهوة الباردة

• 350 جرام من حبوب القهوة عالية الجودة (حوالي 950 مل)، مطحونة بشكل خشن

• حليب (اختياري)

• للتقديم)

• حاوية قابلة للإغلاق بسعة 12 كوب (أو أكبر) أو قدر للطهي مع غطاء

• فلتر قهوة أو قطعة قماش الجبن

كيفية تحضير القهوة الباردة

ضع القهوة المطحونة في وعاء سعة 12 كوب. اسكب ببطء 1450 مل من الماء البارد فوق القهوة. حرك بلطف شديد حتى تبتل القهوة. أغلق الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

قم بتصفية بقايا القهوة من خلال مصفاة شبكية دقيقة في كوب قياس كبير أو وعاء. قم بالتصفية مرة أخرى من خلال فلتر القهوة في وعاء كبير أو حاوية قابلة للإغلاق بسعة 3 أكواب (أو أكبر). (بدلاً من ذلك، يمكنك تخطي التصفية واستخدام فلتر سميك، مثل فلتر Chemex.) للتقديم، اسكب فوق الثلج وقم بتخفيفه بنسبة 1:1 مع الماء أو الحليب.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.