Dry Chimichurri Rub

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This aromatic dry chimichurri rub brings the bold, herbaceous flavours of Argentina to your kitchen with minimal effort. A vibrant blend of dried oregano, basil, and parsley is balanced with the deep, smoky heat of pimentón and a hint of garlic. Unlike traditional wet sauces, this versatile seasoning is a low-sugar alternative that creates a wonderful crust on grilled meats, making it an essential cupboard staple for any barbecue enthusiast.

Perfect for prep-ahead cooking, this savoury spice mix can be stored for up to a month, ready to transform beef, chicken, or even roasted vegetables. It is particularly effective as a quick seasoning for midweek meals when you want maximum flavour without the fuss of chopping fresh herbs. Simply massage the rub into your chosen protein before cooking to enjoy a sophisticated, Mediterranean-inspired finish.

Ingredients for Dry Chimichurri Rub

3 tablespoons dried oregano leaves
3 tablespoons dried basil leaves
2 tablespoons dried parsley flakes
2 tablespoons dried thyme leaves
2 tablespoons coarse kosher salt
1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1 tablespoon dried savory leaves
1 tablespoon smoked paprika*
2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم
1 to 2 teaspoons dried crushed red pepper

How to make Dry Chimichurri Rub

Whisk all ingredients in medium bowl. Transfer to airtight container. DO AHEAD: Can be made 1 month ahead. Store at room temperature.

Sometimes labeled Pimentón Dulce or Pimentón de La Vera Dulce; available at some supermarkets, at specialty foods stores, and from tienda.com.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.