Gravy Mayo

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This savoury gravy mayo is the ultimate clever condiment for breathing new life into your Sunday roast leftovers. By combining creamy mayonnaise with the deep, umami notes of white miso and chilled leftover gravy, you create a rich and velvety sauce that is far more than the sum of its parts. Fresh lemon juice provides a necessary lift, while fragrant chives and thyme add a bright, garden-fresh finish to every spoonful.

As a dairy-free recipe, this versatile dip is ideal for everyone at the table and fits perfectly into a relaxed bank holiday lunch or a quick midweek meal. It is particularly delicious slathered onto a roast beef sandwich or served as a decadent dip for chunky chips. For the best flavour, prepare it a day in advance to allow the herbs and savoury spices to fully infuse.

Ingredients for Gravy Mayo

120 مل مايونيز
2 tablespoons white miso
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
240ml chilled leftover gravy
2 tablespoons chopped chives
1 tablespoon chopped thyme
ملح كوشير، فلفل مطحون طازج

How to make Gravy Mayo

Vigorously whisk mayonnaise, miso, and lemon juice in a medium bowl, breaking up miso with whisk, until almost completely smooth. Add gravy and vigorously whisk, breaking up lumps, until almost completely smooth. Stir in chives and thyme; season with salt and pepper.

Gravy mayo can be made 1 day ahead. Cover and chill.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.