تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Green Salad with Mustard Vinaigrette

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant green salad with mustard vinaigrette is an essential addition to your repertoire of simple side dishes. Featuring a mix of delicate leaves such as mesclun, romaine, and butterhead lettuce, the dish relies on the quality of its fresh ingredients. The dressing provides a sophisticated balance of acidity from the cider vinegar and a gentle heat from the wholegrain mustard, creating a bright flavour profile that perfectly complements a variety of savoury main courses.

As a low-sugar recipe, this healthy salad is an excellent choice for those seeking a lighter, nutritious option without compromising on depth of flavour. The classic emulsion technique ensures a velvety texture that clings to the leaves rather than pooling at the bottom of the bowl. Serve it alongside grilled fish or a simple roast chicken for a classic, effortless lunch.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Green Salad with Mustard Vinaigrette

  • 60ml cider vinegar

  • 4 teaspoons grainy mustard

  • 1/2 teaspoons sugar

  • 1 cup vegetable oil

  • 8 cups mixed greens such as mesclun or a mix of cos and Boston and Bibb lettuces

How to make Green Salad with Mustard Vinaigrette

العودة إلى المحتويات

Whisk together vinegar, mustard, sugar, 3/4 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper in a large bowl. Add oil in a slow stream, whisking until emulsified. Season with salt and pepper.

Add lettuce and toss to coat.

جوسماير ليه فولاستريز جيويرزترامينر '05

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.