Herb Salt

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This aromatic homemade herb salt is a versatile staple that deserves a permanent spot in your kitchen cupboard. By blending coarse salt with dried hardy herbs like rosemary, sage, or thyme, you create a punchy seasoning that enhances the natural flavours of almost any savoury dish. It is an excellent low-sugar alternative to shop-bought rubs, providing a sophisticated depth of flavour with just two simple ingredients.

Ideal for seasoning roasted vegetables, grilled meats, or even a simple focaccia, this store-cupboard hero is as practical as it is delicious. Making a batch takes only moments and the salt acts as a natural preservative, keeping the herbs vibrant for months. Keep a jar on your countertop for a quick way to add a fragrant, artisanal touch to your everyday mid-week meals.

Ingredients for Herb Salt

10 sprigs dried hardy herbs (such as oregano, rosemary, sage, or thyme)
300g kosher salt

How to make Herb Salt

Remove thick stems from 10 sprigs dried hardy herbs (such as oregano, rosemary, sage, or thyme), then run a knife through sprigs to break up into smaller pieces. Place in a food processor and pulse until finely chopped. Add 300g kosher salt and pulse again to blend. Transfer to an airtight container (no need to sift) and cover. Do ahead: Herb salt can be made 6 months ahead. Store at room temperature.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.