تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Apricot, Date, and Pistachio Haroseth

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant apricot, date, and pistachio haroseth offers a bright, Mediterranean-inspired twist on the traditional Passover staple. Instead of the classic apple and walnut combination, this vegan version uses honeyed dried fruits and toasted nuts to create a rich, chewy texture. The addition of cream Sherry and citrus zest provides a sophisticated depth, while a gentle hint of cardamom and cayenne adds a subtle, warming finish that balances the sweetness beautifully.

Ideal for a Seder plate or simply enjoyed as a nutritious topping for matzo, this store-cupboard recipe is incredibly quick to prepare. The combination of Californian apricots and earthy pistachios makes it a colourful addition to any celebratory spread. For the best flavour, prepare the mixture an hour before serving to allow the dried fruits to macerate and the aromatic spices to fully infuse.

Ingredients for Apricot, Date, and Pistachio Haroseth

  • 100g whole almonds with skin, toasted and cooled

  • 80g unsalted shelled pistachios

  • 130g dried apricots (preferably California/Pacific), coarsely chopped (140g)

  • 160ml pitted dried dates, coarsely chopped

  • 120 مل شيري كريمي

  • 1 (3- by 1/2-inch) strip orange zest, finely chopped (1 teaspoon )

  • 1/4 teaspoons cinnamon

  • 1/4 teaspoons ground cardamom

  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

How to make Apricot, Date, and Pistachio Haroseth

Pulse nuts in a food processor until coarsely chopped. Add dried fruit and pulse until chopped. Add Sherry, zest, and spices and pulse until incorporated.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.