تخطي إلى المحتوى الرئيسي

سلطة الجرجير والطماطم الصفراء والنكتارين

تعتبر هذه الصلصة الحيوية من الجرجير والطماطم الصفراء والنكتارين طبق جانبي نباتي منعش يحتفل بأفضل منتجات الصيف. تتوازن الحلاوة الطبيعية للنكتارين الناضج بشكل جميل مع الحموضة الخفيفة للطماطم الذهبية، بينما يضيف الجرجير المفروم بشكل خشن لدغة فلفلية مميزة. تضيف لمسة من الفلفل الحار السيران الطازج دفئًا كافيًا لرفع المكونات الطازجة دون التغلب على نكهات الفاكهة الرقيقة.

سريعة التحضير وصحية بشكل طبيعي، هذه الصلصة الملونة هي إضافة متعددة الاستخدامات لمجموعة وصفاتك الموسمية. تعمل بشكل رائع كإضافة للخضروات المشوية، تُقدم بجانب خبز العجين المخمر المقرمش، أو كمرافقة منعشة للتاكو النباتي. استخدام الطماطم الصفراء يحافظ على اللوحة مشرقة ومشمسة، مما يجعلها خيارًا أنيقًا لتناول الطعام في الهواء الطلق والتجمعات في الحديقة.

مكونات سلطة الجرجير والطماطم الصفراء والنكتارين

  • 350 مل مكعبات 1/3 بوصة من النكتارين الأبيض منزوع النوى

  • 190 جرام من الطماطم الصفراء أو البرتقالية المفرومة (8 إلى 250 جرام)

  • 1/2 كوب جرجير مفروم خشن

  • 2 ملاعق طعام من الثوم المعمر الطازج المفروم

  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 فلفل سيرانو بطول 3 إلى 4 بوصات، منزوع البذور ومفروم

كيفية صنع صلصة الجرجير والطماطم الصفراء والنكتارين

اخلط جميع المكونات في وعاء متوسط. تبّل حسب الذوق بالملح والفلفل.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

صيدلية إلكترونية وعلاجات وخدمات صحية

وصول بسيط إلى العلاجات والخدمات الصحية الموثوقة عبر الإنترنت.

Common conditions

Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.

Book your free Pharmacy First appointment

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.