Rocket, Yellow Tomato, and Nectarine Salsa
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This vibrant rocket, yellow tomato, and nectarine salsa is a refreshing vegan side dish that celebrates the best of summer produce. The natural sweetness of ripe nectarines balances beautifully with the mild acidity of golden tomatoes, while coarsely chopped rocket adds a distinctive peppery bite. A hint of fresh serrano chilli provides just enough warmth to elevate the fresh ingredients without overpowering the delicate fruit flavours.
Quick to prepare and naturally healthy, this colourful salsa is a versatile addition to your seasonal repertoire. It works wonderfully as a topping for grilled vegetables, served alongside crusty sourdough, or as a zingy accompaniment to plant-based tacos. Using yellow tomatoes keeps the palette bright and sunny, making it an elegant choice for alfresco dining and garden gatherings.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Rocket, Yellow Tomato, and Nectarine Salsa
350ml 1/3-inch cubes pitted white nectarines
190g chopped yellow or orange tomatoes (8 to 250g )
1/2 cup coarsely chopped rocket
2 tablespoons chopped fresh chives
2 tablespoons white wine vinegar
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 3- to 4-inch-long serrano chilli, seeded, minced
How to make Rocket, Yellow Tomato, and Nectarine Salsa
العودة إلى المحتوياتMix all ingredients in medium bowl. Season to taste with salt and pepper.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the author
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.