وصفات
وصفات نباتية
Asparagus with Orange Dressing and Toasted Hazelnuts

Asparagus with Orange Dressing and Toasted Hazelnuts

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This elegant asparagus with orange dressing and toasted hazelnuts is a vibrant celebration of seasonal greens. The dish balances the natural earthiness of tender asparagus with a bright, zesty citrus vinaigrette, while the toasted nuts provide a satisfying crunch and depth of flavour. It is an ideal choice for a sophisticated starter or a light side dish that brings a touch of freshness to any dinner table.

As a naturally vegan recipe, this heart-healthy dish is incredibly simple to prepare, taking less than fifteen minutes from kitchen to table. The combination of sweet orange and sharp lemon cuts through the richness of the hazelnuts beautifully. Serve it alongside roasted new potatoes or as part of a fresh spring spread for a nutritious and colourful meal.

Ingredients for Asparagus with Orange Dressing and Toasted Hazelnuts

2 ملاعق كبيرة من البندق المفروم ناعماً
675g asparagus
1/4 teaspoons freshly grated orange zest
2 teaspoons fresh orange juice
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

How to make Asparagus with Orange Dressing and Toasted Hazelnuts

Preheat oven to 191°C.

Toast hazelnuts in a small shallow baking pan until golden, 4 to 5 minutes. Trim woody ends from asparagus and, if desired, peel lower 2 inches of stems with a vegetable peeler. Cook asparagus in a large saucepan of boiling salted water until crisp-tender, about 6 minutes, and drain well in a colander. Whisk together remaining ingredients except nuts with salt and pepper to taste.

Transfer hot asparagus to plates. Spoon orange dressing over top and sprinkle with nuts.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.