Caramelized Cumin-Roasted Carrots

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These caramelised cumin-roasted carrots are a simple yet sophisticated vegan side dish that celebrates the natural sweetness of root vegetables. By roasting the carrots at a high temperature, the natural sugars intensify and create deeply flavoured, golden edges. The addition of toasted cumin seeds provides a warm, earthy contrast that elevates the dish from a standard traybake to something truly special.

This versatile recipe is an excellent addition to a traditional Sunday roast or served alongside a vibrant Middle Eastern spread. Packed with vitamin A and fibre, it is a healthy, gluten-free option that requires very little preparation. For the best results, ensure the carrots are spread in a single layer on the baking tray so they roast rather than steam, achieving that perfect texture.

Ingredients for Caramelized Cumin-Roasted Carrots

بخاخ زيت نباتي غير لاصق
12 medium to large carrots, peeled, cut on diagonal into 1/2-inch-thick pieces
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 1/2 teaspoons cumin seeds
2 ملعقتان صغيرتان من ملح الكوشر الخشن

How to make Caramelized Cumin-Roasted Carrots

Preheat oven to 204°C. Spray large rimmed baking sheet with nonstick spray.

Combine carrots and all remaining ingredients in large bowl; toss to coat. Spread in single layer on prepared baking sheet. Roast carrots until tender and lightly caramelized, turning carrots over once, 35 to 40 minutes.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.