Chilli Peanut and Pumpkin Seed Snack Mix

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This chilli peanut and pumpkin seed snack mix is a vibrant, savoury treat that brings a satisfying crunch to any occasion. Combining the earthy richness of raw peanuts with the delicate bite of pumpkin seeds, this vegan snack is elevated by a warming blend of crushed chillies and a hint of cayenne pepper. It is an excellent choice for those seeking a moreish, homemade alternative to shop-bought crisps, offering a balance of heat and salt that pairs perfectly with a cold drink.

Quick to prepare and remarkably versatile, this healthy snack is ideal for entertaining guests or keeping in your desk drawer for a midday energy boost. By roasting the nuts and seeds until they are just golden, you unlock a deep nuttiness that complements the spice. This recipe makes roughly 475ml of mix and stays fresh for a week when stored in an airtight container, making it a brilliant option for weekend food prep.

Ingredients for Chilli Peanut and Pumpkin Seed Snack Mix

150g raw peanuts
150g raw pumpkin seeds (pepitas)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 tablespoons crushed chillies de árbol
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة ملح كوشير

How to make Chilli Peanut and Pumpkin Seed Snack Mix

Toss 150g raw peanuts and 150g raw pumpkin seeds (pepitas) with 2 tablespoons vegetable oil, 2 tablespoons crushed chillies de árbol or 1/2 teaspoons cayenne pepper, and 1 tablespoon kosher salt to coat. Toast on a baking sheet in a 400° oven, tossing often, until golden brown, 5–7 minutes. Let cool.

Do ahead: Mix can be made 1 week ahead. Store airtight at room temperature. Makes about 475ml .

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.