Chipotle Tomato Salsa

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This smoky chipotle tomato salsa is a versatile vegan staple that brings a bold, deep heat to any Mexican-inspired feast. By charring the fresh tomatoes, white onion, and garlic in a dry frying pan, you develop a rich, blackened exterior that translates into a complex, savoury base. The addition of chipotle chillies in adobo sauce provides that signature earthy spice and a hint of sweetness that balances the acidity of the tomatoes perfectly.

Ideal as a healthy dip for corn chips or a vibrant topping for tacos and grilled vegetables, this homemade salsa is far superior to shop-bought alternatives. It is a brilliant make-ahead option, as the flavours continue to meld and intensify as it cools. Simply stir through fresh coriander at the final moment to provide a burst of herbal brightness.

Ingredients for Chipotle Tomato Salsa

450g tomatoes
1/2 large white onion, cut into 4 wedges
3 فصوص ثوم
1 tablespoon chopped canned chipotle chillies in adobo sauce
1/4 cup finely chopped coriander

How to make Chipotle Tomato Salsa

Heat a dry large heavy nonreactive skillet (not nonstick) over medium heat until hot, then cook tomatoes, onion, and garlic, turning with tongs, until all are blackened in spots, 10 to 12 minutes. Purée in a blender with chillies and 3/4 teaspoons salt (use caution when blending hot foods). Return to skillet and simmer, stirring occasionally, until slightly thickened, 15 to 20 minutes. Transfer to a bowl and cool to room temperature, then stir in coriander.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.