git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Creamy Avocado Pesto

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This creamy avocado pesto is a vibrant, plant-based twist on the classic Italian sauce. By swapping traditional hard cheese for ripe avocado, you create a luxuriously smooth texture that coats pasta perfectly while keeping the dish entirely vegan. The fresh basil and toasted pine nuts provide that familiar herbaceous punch, while a bright squeeze of lemon juice ensures the colour remains a striking, vivid green.

Ideal for a quick midweek dinner or a nutritious lunch, this dairy-free pesto is as versatile as it is healthy. Beyond stirring it through linguine or gnocchi, try it as a spread for sourdough toast or a dip for crunchy raw vegetables. It is a fantastic way to incorporate healthy fats into your diet without compromising on the bold, savoury flavours of a homemade sauce.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Creamy Avocado Pesto

  • 1 ripe avocado, peeled, pitted, and diced

  • 1 cup (packed) fresh basil leaves

  • 1/3 cup pine nuts

  • 3 cloves garlic, chopped

  • Juice of 1 lemon

  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

  • Water as needed

  • Salt and pepper to taste

How to make Creamy Avocado Pesto

العودة إلى المحتويات

  1. Combine avocado, basil, pine nuts, and garlic in a food processor or blender. With machine running, slowly stream in the lemon juice, olive oil, and water as needed to achieve a smooth pesto. Puree until completely blended and creamy.

  2. Season with salt and pepper to taste.

  3. Use immediately or keep, refrigerated, for up to four hours.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.