Creamy Black Bean Spread

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 11 مارس 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This creamy black bean spread is a versatile vegan dish that brings a rich, savoury depth to any snack table or lunch spread. The secret to its intense flavour lies in the slowly caramelised white onions, which provide a natural sweetness that perfectly complements the earthy notes of the beans. A touch of ground fennel seeds adds a subtle, aromatic finish, elevating this simple store-cupboard staple into something truly sophisticated.

Ideal for those seeking a healthy and protein-rich alternative to traditional dips, this homemade spread works beautifully slathered on toasted sourdough or served alongside crunchy seasonal crudités. As it keeps well in the fridge for several days, it is a brilliant option for weekend meal prep or a quick plant-based appetiser when hosting friends.

Ingredients for Creamy Black Bean Spread

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 large white onion, finely chopped
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسمة
1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة
2 (425g) cans black beans, drained

How to make Creamy Black Bean Spread

Heat oil in a large skillet over medium-high. Add onion and 1/2 teaspoons salt and cook, stirring occasionally, until caramelized, about 15 minutes. Stir in fennel and cook 30 seconds. Add beans, remaining 1 teaspoon salt, and 2 tablespoons water and heat through, stirring to combine. Transfer to a food processor or blender and purée until smooth.

Bean spread can be stored in an airtight container and chilled for up to 3 days. Bring to room temperature before serving.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.