Crimson Coleslaw
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This vibrant crimson coleslaw is a refreshing and colourful reimagining of the classic side dish. By combining earthy raw beetroot with lightly wilted red cabbage and sharp red onion, it offers a sophisticated balance of textures and deep, punchy flavours. The addition of zesty white horseradish and rich balsamic vinegar provides a sharp, savoury kick that elevates the humble vegetable medley into something truly special.
As a naturally vegan dish, this slaw is an excellent choice for a healthy lunch or as a striking accompaniment to grilled mains. The beautiful jewel-toned aesthetic makes it a standout addition to any dinner table or weekend barbecue. For the best depth of flavour, seek out cherry balsamic vinegar, though a good quality regular balsamic works perfectly well as a shop-bought alternative.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Crimson Coleslaw
80ml olive oil, divided
45ml cherry balsamic vinegar* or regular balsamic vinegar
2 tablespoons prepared white horseradish
150g (packed) coarsely grated peeled raw fresh beets (2 medium)
160g paper-thin slices red onion
8 cups very thinly sliced red cabbage (about 575g)
How to make Crimson Coleslaw
العودة إلى المحتوياتWhisk 60ml oil, vinegar, and horseradish in large bowl to blend. Add beets and onion; toss to blend.
Heat remaining 1 tablespoon oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add cabbage and toss until wilted and just crisp-tender, about 3 minutes. Stir into beet mixture. Season to taste with salt and pepper. Let stand 10 minutes before serving, stirring occasionally.
This vinegar can be found at specialty foods stores. Regular balsamic can be substituted.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.