Ecuadoran Tamarillo Salsa
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
This vibrant Ecuadorian tamarillo salsa, often known as ají de tomate de árbol, is a staple condiment across the Andes. The tamarillo, or tree tomato, provides a unique, sophisticated tartness that far surpasses a standard tomato, creating a beautifully balanced sauce with a gentle, creeping heat. Its bright, zesty profile makes it a refreshing addition to any table, offering an authentic and aromatic taste of South American home cooking.
As a versatile vegan accompaniment, this salsa pairs naturally with roasted root vegetables, crispy potatoes or simple grains. The combination of fresh red serrano chilli and zesty lime juice cuts through rich flavours, making it a healthy and punchy way to elevate your homemade plant-based meals. Serve it at room temperature to allow the complex, fruity notes of the fruit to shine through.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Ecuadoran Tamarillo Salsa
1 fresh tamarillo (tree tomato) or small red tomato
1 fresh serrano chilli (preferably red), coarsely chopped, with seeds if desired
2 large spring onions (white and pale green parts only), coarsely chopped
1 tablespoon water
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 tablespoon chopped coriander
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
How to make Ecuadoran Tamarillo Salsa
العودة إلى المحتوياتHalve tamarillo lengthwise, then scoop seeds and flesh into a blender, discarding shell; or coarsely chop tomato and transfer to blender. Add remaining ingredients and 1/2 teaspoons salt and coarsely purée.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
مراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.