Five Bean Picnic Salad

Ingredients for Five Bean Picnic Salad

• ملح كوشير

• 350g green beans, trimmed and halved

• 350g yellow wax beans, trimmed and halved

• One 400g can dark-red kidney beans, drained and rinsed

• One 400g can black-eyed peas, drained and rinsed

• One 400g can garbanzo beans, drained and rinsed

• 1 bunch spring onions, white and light-green parts, thinly sliced

• 1 red (or orange or yellow) pepper, diced

• 2 tablespoons chopped fresh flat-leaf parsley leaves, for garnish

• 2 tablespoons chopped fresh marjoram or oregano leaves (optional)

• 1 recipe Champagne Vinaigrette

• فلفل أسود مطحون طازج

• Hot sauce

Bring a large pot of water to a boil. Add a generous sprinkling of salt and the fresh beans, and cook until the beans are just tender, about 8 minutes. Drain the beans in a colander, and shock in ice water to stop the cooking process. Drain again and set aside.

Place the fresh and canned beans, spring onions, pepper, parsley, marjoram, and Champagne Vinaigrette in a large bowl, and toss to combine. Season the salad to taste with salt, pepper, and hot sauce.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.