Garlic-Oregano Grilled Pita Bread

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This aromatic garlic and oregano grilled pita bread is an exceptional vegan side dish that elevates simple flatbreads into something truly special. By infusing high-quality extra-virgin olive oil with smashed garlic and fresh herbs, you create a fragrant dressing that soaks beautifully into the charred bread. The gentle heat of the grill adds a smoky depth and a satisfying crunch that pairs perfectly with homemade dips or grilled vegetables.

Quick to prepare and consistently delicious, these herby wedges are ideal for summer barbecues or as an accompaniment to a Mediterranean-style mezze platter. They offer a much more flavourful alternative to plain toasted bread and are best served warm from the grill. Whether you are hosting a garden party or looking for a simple snack, these seasoned pitas are a reliable crowd-pleaser.

Ingredients for Garlic-Oregano Grilled Pita Bread

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
2 garlic cloves, smashed
2 tablespoons finely chopped oregano
6 (6-to 8-inch) pocketless pita bread rounds
Kosher salt to taste

How to make Garlic-Oregano Grilled Pita Bread

Heat oil in a small heavy skillet over medium heat until it shimmers. Cook garlic, turning once, until pale golden, about 1 minute. Discard garlic and remove skillet from heat, then stir in oregano.

جهز الشواية للطهي بالحرارة المباشرة على الفحم متوسط السخونة (حرارة متوسطة إلى عالية للغاز)؛ انظر إجراءات الشواء.

Oil grill rack. Grill pitas, 3 at a time, covered only if using a gas grill, turning once, until grill marks appear, about 2 minutes total per batch. Transfer to a cutting board and brush both sides with garlic-oregano oil. Cut pitas into wedges. Sprinkle with kosher salt. Serve warm.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.