Ginger Carrot Dip with Crudites

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant ginger carrot dip is a refreshing Japanese-inspired starter that brings a modern twist to the traditional vegan appetiser platter. By blending sweet, earthy carrots with the sharp heat of fresh ginger and savoury soy sauce, you create a complex flavour profile that is both energising and deeply satisfying. The addition of toasted sesame oil provides a delicate nuttiness that perfectly complements the crisp, cool vegetables.

Ideal for light summer entertaining or as a nutritious afternoon snack, this versatile dip pairs beautifully with a colourful array of seasonal crudités. Try serving it with crunchy radishes, blanched green beans, or tenderstem broccoli to make the most of the season's best produce. It is a brilliant make-ahead option that only improves as the flavours infuse in the fridge.

Ingredients for Ginger Carrot Dip with Crudites

120 مل مايونيز
1 1/2 tablespoons seasoned rice vinegar
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1/4 ملعقة صغيرة من زيت السمسم الآسيوي
5 medium carrots, coarsely chopped
40g chopped peeled ginger
2 spring onions, coarsely chopped
Accompaniments: raw carrot, celery, and cucumber sticks
trimmed green beans and asparagus
broccoli and cauliflower florets
or any other vegetables in season

How to make Ginger Carrot Dip with Crudites

Purée all ingredients in a blender until almost smooth, about 2 minutes. Transfer to a bowl and chill, covered, at least 1 hour.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.