تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Ginger Carrot Dip with Crudites

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant ginger carrot dip is a refreshing Japanese-inspired starter that brings a modern twist to the traditional vegan appetiser platter. By blending sweet, earthy carrots with the sharp heat of fresh ginger and savoury soy sauce, you create a complex flavour profile that is both energising and deeply satisfying. The addition of toasted sesame oil provides a delicate nuttiness that perfectly complements the crisp, cool vegetables.

Ideal for light summer entertaining or as a nutritious afternoon snack, this versatile dip pairs beautifully with a colourful array of seasonal crudités. Try serving it with crunchy radishes, blanched green beans, or tenderstem broccoli to make the most of the season's best produce. It is a brilliant make-ahead option that only improves as the flavours infuse in the fridge.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Ginger Carrot Dip with Crudites

  • 120 مل مايونيز

  • 1 1/2 tablespoons seasoned rice vinegar

  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

  • 1/4 ملعقة صغيرة من زيت السمسم الآسيوي

  • 5 medium carrots, coarsely chopped

  • 40g chopped peeled ginger

  • 2 spring onions, coarsely chopped

  • Accompaniments: raw carrot, celery, and cucumber sticks

  • trimmed green beans and asparagus

  • broccoli and cauliflower florets

  • or any other vegetables in season

How to make Ginger Carrot Dip with Crudites

العودة إلى المحتويات

Purée all ingredients in a blender until almost smooth, about 2 minutes. Transfer to a bowl and chill, covered, at least 1 hour.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.