تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Herbed Bean Salad

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant herbed bean salad is a celebration of seasonal produce, combining tender green beans and golden wax beans for a striking contrast in colour and texture. It is a light, vegan-friendly side dish that relies on quality ingredients, with the sweetness of the beans perfectly balanced by the sharp acidity of red wine vinegar and the subtle pungency of minced shallots.

Ideal for summer entertaining or as a fresh accompaniment to a hearty Sunday roast, this salad is incredibly simple to prepare. The addition of hand-torn basil provides a fragrant, aromatic finish that elevates the earthy flavours of the legumes. For the best results, ensure the beans are dried thoroughly after blanching to allow the olive oil dressing to coat them perfectly.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Herbed Bean Salad

  • 675g tender green beans, stem ends snapped

  • 675g tender wax beans, stem ends snapped

  • 2 tablespoons finely minced shallots

  • 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز

  • Salt and pepper, to taste

  • 2 tablebspoons red-wine vinegar

  • 1/2 cup torn fresh basil leaves

How to make Herbed Bean Salad

العودة إلى المحتويات

  1. Bring a large pot of salted water to a boil. Add the beans and cook until just tender, 4 to 5 minutes. Drain and run under cold water to stop the cooking process. Drain again and pat dry. Place in a large bowl.

  2. Toss with the shallots and oil. Season with salt and pepper.

  3. Just before serving, toss beans with the vinegar. Toss with the basil. Serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.