Kimchi Spread

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant vegan kimchi spread is a versatile addition to your store-cupboard repertoire, offering a punchy hit of heat and umami. By combining fermented Napa cabbage with the deep, savoury spice of gochujang, you create a condiment that balances acidity and warmth. It is an excellent way to elevate simple meals, providing a complex flavour profile with minimal effort and just two staple ingredients.

Perfect for spreading onto sourdough toast, layering into vegan burgers, or stirred through a bowl of rice, this relish is as healthy as it is delicious. Because it keeps well in the fridge for up to a week, it is an ideal make-ahead component for your weekly meal prep. Serve it alongside roasted vegetables or as part of a plant-based platter for a bold, Korean-inspired twist.

Ingredients for Kimchi Spread

1 1/2 cups Napa cabbage kimchi (a 350g jar
do not drain), chopped
2 ملاعق كبيرة من الكوتشوجانج (معجون الفلفل الحار الكوري)
Ingredient info: Gochujang is available at Korean markets and online.

How to make Kimchi Spread

Mix kimchi and gochujang in a small bowl.

DO AHEAD: Kimchi spread can be made 1 week ahead. Cover and chill.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.