Lemon-Ginger Brew

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This homemade lemon and ginger brew is a vibrant, zesty concentrate that offers a natural lift any time of day. By simmering fresh ginger root until concentrated, you create a fiery and aromatic base that perfectly balances the sharp citrus notes of lemon and the gentle sweetness of plant-based syrups. It is a versatile vegan staple to keep in the fridge, providing a sophisticated alternative to shop-bought cordials or sugary soft drinks.

Packed with warming flavours, this invigorating drink is as soothing served hot in a mug as it is refreshing poured over ice with sparkling water. It is an excellent make-ahead option for those seeking a healthy, homemade tonic to support their well-being. Prepare a large batch to keep on hand for up to two weeks for a quick, comforting caffeine-free treat.

Ingredients for Lemon-Ginger Brew

230g ginger, peeled and chopped
1450ml water
120ml lemon juice
80ml agave syrup or pure maple syrup

How to make Lemon-Ginger Brew

Pulse 230g ginger, peeled and chopped, in a food processor to a coarse paste. Bring ginger and 1450ml water to a boil in a medium saucepan; reduce heat and simmer until reduced to 725ml , 30–40 minutes. Strain into a large jar and mix in 120ml lemon juice and 80ml agave syrup or pure maple syrup; add more lemon juice or agave, if desired. Let cool; cover and chill.

Do ahead: Brew can be made 2 weeks ahead. Keep chilled.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.