تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Lettuce Hearts with Shaved Hazelnuts

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant vegan salad celebrates the simple beauty of crisp Little Gem hearts paired with a bright, citrus-led dressing. By using a variety of soft herbs like sorrel and nasturtium, you introduce a sophisticated peppery note that perfectly complements the mild sweetness of the lettuce. It is a light and refreshing dish that relies on the quality of its components to create a truly elegant plate.

Ideal as a refined starter or a seasonal side dish, this recipe is incredibly quick to assemble for a weekend lunch or dinner party. The addition of finely shaved blanched hazelnuts adds a delicate, buttery crunch and a touch of luxury. Serve it alongside grilled vegetables or crusty sourdough for a healthy, plant-based meal that feels wonderfully indulgent yet nourishing.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Lettuce Hearts with Shaved Hazelnuts

  • 120ml vegetable oil

  • 2 tablespoons (or more) fresh lemon juice

  • ملح كوشير

  • 4 heads of Little Gem or 2 heads of Bibb lettuce, leaves separated and hearts halved through root (about 8 cups)

  • 1 cup mixed flat-leaf parsley, sorrel, and nasturtium leaves

  • 5 blanched hazelnuts

How to make Lettuce Hearts with Shaved Hazelnuts

العودة إلى المحتويات

Whisk oil and 2 tablespoons lemon juice in a medium bowl to blend. Season vinaigrette with salt and more lemon juice, if desired.

Arrange lettuce on a serving platter; spoon vinaigrette over and garnish with herbs. Finely grate hazelnuts over.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.