Lime-Pickled Red Onion
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
These lime-pickled red onions are an essential addition to any cook’s repertoire, offering a bright, citrusy crunch that cuts through rich or savoury dishes. This vegan condiment relies on the natural acidity of fresh lime juice to soften the onions, turning them a beautiful shade of translucent pink while removing their raw bite. The addition of sumac provides a subtle, earthy tartness that complements the zestiness perfectly.
Quick to prepare and incredibly versatile, this side dish is perfect for topping tacos, grilled vegetables, or even a simple summer salad. Because they can be made up to three days in advance, they are ideal for meal prep or busy weekend entertaining. Keep a jar in the fridge to bring a fresh, homemade punch of flavour to your favourite weekday lunches.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Lime-Pickled Red Onion
1 medium red onion, halved through root end, thinly sliced
1/2 cup fresh lime juice
ملح كوشير
1/4 cup coriander leaves with tender stems, coarsely chopped
2 teaspoons sumac
How to make Lime-Pickled Red Onion
العودة إلى المحتوياتCombine onion and lime juice in a small bowl. Season with salt and toss. Let sit, tossing occasionally, at least 20 minutes.
Just before serving, drain onion and toss with coriander and sumac.
Onion can be pickled 3 days ahead. Cover and chill.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
مراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.