تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Olive Tomato Squares

These olive and tomato squares are a sophisticated yet simple vegan appetiser, perfect for effortless entertaining. By using store-cupboard staples like basil pesto and sun-dried tomatoes, you can create a vibrant, Mediterranean-inspired snack that delivers a punch of savoury flavour in every bite. The crisp, toasted bread provides the ideal base for the salty Kalamata olives and the herb-flecked topping.

Ideal for serving as part of a plant-based party platter or as a light afternoon nibble, this dish is naturally heart-healthy and quick to prepare. The soaking process ensures the tomatoes are perfectly tender, while the fresh parsley adds a bright finish. Serve these squares warm from the oven to enjoy the contrast between the crunchy toast and the rich, oily toppings.

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Olive Tomato Squares

  • 1/4 cup well-stirred prepared basil pesto

  • 6 slices firm white sandwich bread, crusts discarded

  • 80ml pitted Kalamata olives, slivered

  • 60ml drained oil-packed sun-dried tomatoes, chopped

  • 1 tablespoon chopped fresh parsley

Put oven rack in middle position and preheat oven to 204°C.

Spread 2 teaspoons pesto evenly on each slice of bread, then quarter each slice.

Toast bread squares on a baking sheet until undersides are golden, about 10 minutes.

Soak olives and tomatoes in warm water to cover 5 minutes, then drain well and toss with parsley. Mound on toasts.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.