تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Peanut Sauce

This versatile vegan peanut sauce is a store-cupboard essential that brings a punchy, savoury flavour to a variety of dishes. Combining creamy peanut butter with zingy lime, ginger and a hint of chilli, it strikes the perfect balance between salty, sweet and spicy. It is an excellent addition to your plant-based repertoire, offering a rich texture without the need for dairy.

Whether you are using it as a dipping sauce for fresh summer rolls, drizzling it over a crunchy slaw, or tossing it through noodles, this recipe is incredibly simple to prepare. It takes less than five minutes to whip up in a blender and keeps well in the fridge, making it an ideal choice for quick midweek meals or healthy meal prep.

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Peanut Sauce

  • 1 1" piece ginger, peeled

  • 1 small garlic clove

  • 120ml creamy peanut butter (like Once Again or Jif)

  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم

  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

  • 1 teaspoon (packed) light brown sugar

  • 1/4 -1/2 teaspoons crushed red pepper flakes

With motor running, drop ginger and garlic clove into a blender and blend until finely chopped. Add peanut butter, soy sauce, lime juice, brown sugar, red pepper flakes, and 80ml water and blend, adding more water by tablespoonfuls if needed to thin, until smooth. DO AHEAD: Peanut sauce can be made 3 days ahead. Transfer to a small bowl, cover, and chill. Bring to room temperature before using.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.