Pepper Vinegar
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This vibrant pepper vinegar is a staple vegan condiment that brings a bright, spicy acidity to your favourite savoury dishes. By infusing distilled white vinegar with a blend of fiery Scotch bonnet chillies and smoky dried chillies de árbol, you create a versatile dressing that cuts through richness and enhances flavour. It is particularly wonderful when drizzled over roasted vegetables, pulse-based stews, or even a simple plate of greens.
Quick to prepare but rewarding in depth, this homemade infusion is an excellent way to preserve the heat of seasonal chillies. While this recipe uses specific varieties for a balanced heat, you can easily adapt it using any fresh or dried chillies you have to hand. Store it in your larder for a ready-made flavour boost whenever your cooking needs a little extra zing.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Pepper Vinegar
475ml distilled white vinegar
2 dried chillies de árbol
2 Scotch bonnet chillies
Ingredient info: You can find chillies de árbol and Scotch bonnet chillies at some supermarkets and at Latin markets.
How to make Pepper Vinegar
العودة إلى المحتوياتCombine 475ml distilled white vinegar, 2 dried chillies de árbol, and 2 Scotch bonnet chillies (or any of your favourite dried or fresh chillies), quartered lengthwise, in a 1-pint jar. Seal and shake. Let sit at room temperature for 1 week before using.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
مراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.