Puffed Rice and Coconut Crunchies

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These puffed rice and coconut crunchies are a versatile, plant-based snack that offers a delightful balance of smoky and sweet flavours. By combining toasted brown rice with unsweetened coconut flakes and a hint of smoked paprika, you create a light yet satisfying texture that works beautifully as a standalone treat or a creative garnish. The addition of sesame and poppy seeds provides a delicate nuttiness and an extra layer of crunch.

This vegan-friendly recipe is incredibly quick to prepare, taking less than five minutes in a hot oven. It serves as a healthy, homemade alternative to shop-bought savoury mixes and is perfect for sprinkling over salads, creamy soups, or even breakfast bowls for an unexpected savoury twist. Store them in the fridge to maintain their crispness throughout the week.

Ingredients for Puffed Rice and Coconut Crunchies

90g plain puffed brown rice
45g unsweetened coconut flakes
1 tablespoon virgin coconut oil, warmed to liquefy if needed
1 1/2 teaspoons brown rice syrup or pure maple syrup
2 teaspoons sesame seeds
3/4 teaspoons poppy seeds
1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
ملح كوشير

How to make Puffed Rice and Coconut Crunchies

Preheat oven to 204°C. Toss puffed rice, coconut flakes, coconut oil, brown rice syrup, sesame seeds, poppy seeds, and paprika on a rimmed baking sheet until rice and coconut are evenly coated. Season with salt and roast until coconut is golden brown, about 4 minutes. Let cool.

Crunchies can be made 5 days ahead. Cover and chill.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.