Radishes with Herbed Salt and Olive Oil

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These radishes with herbed salt and olive oil offer a sophisticated and refreshing start to any meal. This plant-based dish celebrates the peppery crunch of fresh radishes, elevated by a fragrant blend of garden herbs, zesty lemon and coarse sea salt. By dipping the vegetables first into a high-quality extra-virgin olive oil and then into the seasoning, you create a simple yet vibrant snack that perfectly balances earthy and bright citrus flavours.

Ideal as a healthy vegan appetiser or an elegant addition to a summer's day garden party, this recipe requires minimal preparation. It is a wonderful way to use seasonal spring produce and provides a lighter, more nutritious alternative to traditional dips. Serve these colourful radishes on a large wooden platter to make a beautiful, rustic centrepiece for guests to share.

Ingredients for Radishes with Herbed Salt and Olive Oil

1 small garlic clove, very finely minced or pushed through a garlic press (optional)
2 ملاعق طعام من الثوم المعمر الطازج المفروم
2 tablespoons chopped fresh parsley leaves
1 tablespoon chopped fresh tarragon leaves
2 ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو المجفف
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
1/2 teaspoons coarsely ground peppercorns
1 1/2 teaspoons coarse sea salt
60 مل زيت زيتون بكر ممتاز
900g radishes (about 2 dozen), trimmed and halved

How to make Radishes with Herbed Salt and Olive Oil

Combine garlic (if using), chives, parsley, tarragon, oregano, lemon zest, and peppercorns in a small mixing bowl. Stir in salt and transfer herbed salt to a serving bowl. Pour oil into another small bowl. Serve radishes with oil and herbed salt for dipping.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.