Roasted Apple and Tomatillo Salsa
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This roasted apple and tomatillo salsa offers a refreshing twist on a classic Mexican condiment. By roasting tart Granny Smith apples alongside vibrant tomatillos, white onion, and garlic, the natural sugars caramelise to create a sophisticated balance of sweetness and acidity. The addition of a single jalapeño provides a gentle, warming heat that complements the zesty green fruit, resulting in a versatile vegan dip that feels both familiar and contemporary.
Ideal as a zingy accompaniment to grilled vegetables, tacos, or simple maize chips, this vibrant green salsa is a healthy, homemade alternative to shop-bought varieties. The recipe concludes with a stir-through of fresh, finely diced apple, which adds a delightful textural crunch to the smooth, smoky base. It is a fantastic choice for seasonal entertaining or adding a burst of flavour to a midweek plant-based meal.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Roasted Apple and Tomatillo Salsa
450g tomatillos, husked and rinsed
3 green apples, such as Granny Smith, quartered
1/2 medium white onion
3 garlic cloves, unpeeled
1 jalapeño chilli, stemmed
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
How to make Roasted Apple and Tomatillo Salsa
العودة إلى المحتويات1 Preheat the oven to 191°C.
2 Put the tomatillos, 2 of the apples, the onion, garlic, and jalapeño chilli on a rimmed baking sheet. Toss with the olive oil and season with salt and pepper. Roast until tomatillos are softened and slightly charred, about 20 minutes.
3 Peel the garlic, then transfer all of the ingredients to a blender and puree until smooth. Season with salt and pepper.
4 Chop the remaining apple into 1/4-inch cubes and stir into the salsa before serving.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.