تخطي إلى المحتوى الرئيسي

قرنبيط مشوي

هذا الطبق البسيط من القرنبيط المشوي وصفة نباتية متعددة الاستخدامات تحتفي بحلاوة الخضار الطبيعية ذات النكهة الشبيهة بالمكسرات. عند شوي الزهرات على درجة حرارة عالية، تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا وقوامًا مقرمشًا قليلًا عند الأطراف، بينما تظل طرية تمامًا من الداخل. إنها طريقة سهلة لتحويل رأس متواضع من القرنبيط إلى طبق جانبي شهي ولذيذ يناسب تقريبًا أي طبق رئيسي.

باعتبارها خيارًا صحيًا نباتيًا، تُعد هذه الوصفة مثالية لمن يبحثون عن إضافة مغذية إلى وجبات منتصف الأسبوع أو وجبة مشوية يوم الأحد. ويجعل وقت التحضير القصير منها خيارًا موثوقًا للطهاة المنزليين المشغولين. ولمزيد من النكهة، جرّبوا تقديمها مع عصرة من عصير الليمون الطازج أو رشة من البذور المحمصة.

مكونات القرنبيط المشوي

  • رأس قرنبيط متوسط الحجم (من 2 1/2 إلى 1.4 كغ)، مقطع إلى زهيرات بعرض 1 1/2 بوصة (8 أكواب)

  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير القرنبيط المشوي

ضع رف الفرن في المنتصف وسخّن الفرن مسبقًا إلى 232 درجة مئوية.

قلّبوا القرنبيط مع الزيت والملح في وعاء كبير. افردوه في طبقة واحدة في صينية خبز كبيرة وضحلة (بعمق بوصة واحدة)، واشووه مع التقليب وقلب القطع من حين لآخر، حتى يصبح طريًا وذهبيّ اللون، لمدة تتراوح بين 25 و35 دقيقة.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

صيدلية إلكترونية وعلاجات وخدمات صحية

وصول بسيط إلى العلاجات والخدمات الصحية الموثوقة عبر الإنترنت.

Common conditions

Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.

Book your free Pharmacy First appointment

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.