Roasted-Pepper Salad
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This vibrant roasted pepper salad is a celebration of simple, Mediterranean flavours. By using tender, roasted peppers as the base, the dish achieves a natural sweetness that balances perfectly with the sharp tang of white balsamic vinegar and savoury capers. It is an excellent vegan option for those seeking a light yet flavourful addition to their recipe collection, offering a beautiful burst of colour to any dining table.
Perfect as a healthy side dish or a versatile topping for toasted sourdough, this salad benefits from a little patience. Allowing the ingredients to marinate for an hour ensures the fresh basil and seasoning permeate the peppers fully. Serve it alongside grilled vegetables or as part of a summer buffet for a refreshing, homemade touch.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Roasted-Pepper Salad
900g mixed peppers, tender-roasted and cut lengthwise into 1/4-inch- wide strips
3 tablespoons white balsamic vinegar
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 tablespoons capers in brine, rinsed and drained
2 tablespoons chopped fresh basil
How to make Roasted-Pepper Salad
العودة إلى المحتوياتToss together all ingredients and let stand, covered, 1 hour for flavours to develop.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.