تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Roasted Veg With Nutritional Yeast

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant vegan side dish transforms humble garden vegetables into a savoury treat using the nutty, cheesy profile of nutritional yeast. Whether you opt for charred broccoli florets or sweet slices of acorn squash, the high-heat roasting process caramelises the natural sugars, providing a wonderful depth of flavour. It is a simple yet effective way to add a punch of umami to your plant-based meals without the need for dairy.

Perfect for midweek dinners or as a nutritious component of your weekly meal prep, these roasted vegetables are as versatile as they are healthy. The dish is naturally gluten-free and packed with B vitamins, making it a fantastic staple for anyone following a vegan diet. Serve these as a warm side to a Sunday roast or toss them into a grain bowl for a satisfying lunch.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Roasted Veg With Nutritional Yeast

  • 2 small heads of broccoli, cut into florets with some stalk attached, or 1 medium acorn squash, seeds removed, cut into 1/2-inch slices

  • 2 tablespoons virgin coconut oil, warmed to liquefy if needed

  • ملح كوشير، فلفل مطحون طازج

  • 2 tablespoons nutritional yeast

How to make Roasted Veg With Nutritional Yeast

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 218°C. Toss vegetables with oil on a rimmed baking sheet to coat; season with salt and pepper. Roast until deep golden brown and tender, 20–25 minutes. Let cool slightly, then toss with nutritional yeast.

Veggies can be made 5 days ahead. Cover and chill.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.