تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مزيج توابل القهوة بنكهة تجمع بين المالح والحلو

يُعدّ مزيج التوابل العطري هذا، المصنوع من القهوة وحبوب لقاح النحل، من أساسيات المطبخ متعددة الاستخدامات، إذ يجمع ببراعة بين النكهات المالحة والحلوة. فهو يمزج عمق القهوة المطحونة ناعماً مع النكهات الزهرية لحبوب لقاح النحل ودفء القرفة والهيل الشتوي، ليضفي على أي طبق مذاقاً غنياً ومتقناً. كما تمنحه قشور البرتقال المجففة وبذور الشمر نكهة منعشة، ليصبح تتبيلة فريدة تناسب كل شيء، من عصيدة الصباح إلى الخضروات الجذرية المشوية.

باعتباره مزيجًا مناسبًا تمامًا للنباتيين، يُعد هذا المزيج من التوابل طريقة رائعة لإضافة نكهات جديدة إلى الأطباق النباتية. وهو سهل التحضير للغاية، كما يُحفظ جيدًا لعدة أسابيع، لتكون لديكم خلطة توابل فاخرة جاهزة للاستخدام في أي وقت. جرّبوا رشّه على الجزر المشوي أو مزجه مع غاناش الشوكولاتة الغني لإضفاء لمسة نهائية مفاجئة.

مكونات مزيج توابل القهوة من النكهات المالحة إلى الحلوة

  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق حبوب لقاح النحل، أو 3 ملاعق كبيرة من حبيبات حبوب لقاح النحل المطحونة في مطحنة التوابل

  • 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة ناعمًا (وليست سريعة التحضير)

  • ملعقتان كبيرتان من قشر البرتقال المجفف والمطحون

  • ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة

  • 2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

  • ملعقتان صغيرتان من بذور الشمر المطحونة، أو ملعقة صغيرة وثلثا الملعقة من بذور الشمر المطحونة في مطحنة التوابل

طريقة تحضير مزيج توابل القهوة من النكهة المالحة إلى الحلوة

اخلط حبوب لقاح النحل والقهوة وقشر البرتقال والقرفة والهيل والشمر في وعاء محكم الإغلاق، ثم غطِّه.

يمكن تحضير مزيج التوابل مسبقًا بشهر. يُحفظ في درجة حرارة الغرفة.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

صيدلية إلكترونية وعلاجات وخدمات صحية

وصول بسيط إلى العلاجات والخدمات الصحية الموثوقة عبر الإنترنت.

Common conditions

Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.

Book your free Pharmacy First appointment

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.