Shredded Cabbage Salad With Pomegranate and Tomatoes

Ingredients for Shredded Cabbage Salad With Pomegranate and Tomatoes

• 1 small head of green cabbage, thinly sliced

• 1/4 ملعقة صغيرة سكر

• 1 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر، بالإضافة إلى المزيد

• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا، بالإضافة إلى المزيد

• 1/2 small onion, finely chopped

• 60ml fresh lemon juice

• 60 مل زيت نباتي

• 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض

• 575 مل طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين

• 1/2 cup chopped fresh coriander

• 1/2 cup chopped fresh mint

• 1/2 cup pomegranate seeds

How to make Shredded Cabbage Salad With Pomegranate and Tomatoes

Toss cabbage, sugar, 1 teaspoon salt, and 1/4 teaspoons pepper in a large bowl, cover, and let sit at room temperature 30 minutes to allow cabbage to soften (or cover and chill up to 2 hours).

Add onion, lemon juice, oil, and vinegar to cabbage and toss to coat. Let sit, uncovered, at room temperature 5 minutes. Add tomatoes, coriander, mint, and pomegranate seeds and toss to combine. Taste and adjust seasoning with more salt and pepper as needed.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.