دقيق الشوفان المطبوخ ببطء مع التفاح والزنجبيل

مكونات الشوفان المطبوخ ببطء مع التفاح والزنجبيل

• 1 تفاحة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

• قطعة واحدة (2 بوصة) من الزنجبيل الطازج، مفرومة ناعماً

• 375 جرام من الشوفان المقطع

• 190 جرام من الأرز البني قصير الحبة، أو الدخن، أو الكينوا

• 80 جرام زبيب ذهبي (اختياري)

• 45 جرام من الشوفان الملفوف التقليدي

• 45 جرام لوز مقطع (اختياري)

• 2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان (اختياري)

• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

• 1 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر

كيفية تحضير الشوفان في الطباخة البطيئة مع التفاح والزنجبيل

اخلط التفاح والزنجبيل والشوفان المقطع والرز والشوفان التقليدي والزبيب (إذا كنت تستخدمه) واللوز (إذا كنت تستخدمه) وبذور الكتان (إذا كنت تستخدمها) والقرفة والملح في طباخة بطيئة. غطها بـ 2875 مل من الماء وحركها لتختلط. اطبخها على نار هادئة حتى يصبح العصيدة كثيفة وطرية، لمدة 7-8 ساعات.

يمكن تحضير العصيدة قبل أسبوع واحد؛ انقلها إلى وعاء محكم الإغلاق وضعها في الثلاجة. للتقديم، قم بأخذ الكمية المطلوبة وأضف القليل من الماء أو الحليب. سخنها في قدر على نار متوسطة أو في الميكروويف في وعاء مقاوم للحرارة حتى تسخن بالكامل وتصل إلى القوام المطلوب، مع إضافة المزيد من السائل إذا لزم الأمر.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.