git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Tad's Roasted Potatoes

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This classic vegan side dish of herb-roasted potatoes is all about celebrating simple, high-quality ingredients. By using Yukon Gold potatoes, you achieve a wonderful contrast between the naturally buttery, fluffy interior and a crisp, golden-brown skin. The addition of crushed garlic and woody herbs like rosemary and thyme infuses the olive oil, ensuring every bite is packed with a fragrant, earthy flavour that complements almost any main course.

Whether you are preparing a traditional Sunday roast or looking for a comforting accompaniment to a midweek meal, these roasted potatoes are a reliable crowd-pleaser. They require minimal preparation, as leaving the skins on adds a rustic texture and deepens the savoury flavour. Serve them piping hot straight from the oven for the most satisfying crunch.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Tad's Roasted Potatoes

  • 8 sprigs hearty herbs (such as thyme, rosemary, and/or sage)

  • 4 garlic cloves, unpeeled, lightly crushed

  • 1.4kg Yukon Gold potatoes, unpeeled, cut into 3/4" pieces

  • 60 مل زيت زيتون

  • ملح كوشير، فلفل مطحون طازج

How to make Tad's Roasted Potatoes

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 191°C. Place herbs, garlic, potatoes, and oil in a large bowl; season with salt and pepper and toss to coat. Divide between 2 large rimmed baking sheets and roast, tossing occasionally, until potatoes are soft and golden brown, 45–55 minutes.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.