تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Thyme-Roasted Sweet Potatoes

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These thyme-roasted sweet potatoes are a vibrant and fragrant addition to any meal, offering a sophisticated twist on the classic roasted root vegetable. By using fresh thyme and a hint of red pepper flakes, the natural sweetness of the potatoes is perfectly balanced with an earthy, savoury depth and a subtle warmth. The high roasting temperature ensures the edges become slightly caramelised while the centres remain soft and buttery.

As a naturally vegan side dish, this recipe is incredibly versatile and fits seamlessly into a plant-based diet or as a colourful accompaniment to a traditional roast dinner. Whether served hot from the oven or at room temperature as part of a seasonal salad spread, these herb-infused rounds are a simple yet impressive way to elevate everyday ingredients.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Thyme-Roasted Sweet Potatoes

  • 4 medium sweet potatoes, peeled and cut into 1 1/2-inch-thick rounds

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

  • 4 large garlic cloves, minced

  • 1/3 cup fresh thyme leaves, plus 6 thyme sprigs for garnish

  • 6 fresh thyme sprigs

  • 1/2 teaspoons kosher salt

  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

How to make Thyme-Roasted Sweet Potatoes

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 232°C. In large mixing bowl, combine all ingredients and toss. Arrange potato slices in single layer on heavyweight rimmed baking sheet or in 13x9-inch baking dish. Place on top rack of oven and roast until tender and slightly browned, about 40 minutes. Serve warm or at room temperature, garnished with thyme sprigs.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.