Tuscan Kale Chips

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These homemade Tuscan kale crisps are a revelation for anyone looking for a lighter, more nutritious alternative to traditional crisps. Known also as cavolo nero, this dark, earthy brassica takes on a wonderfully delicate and shattered texture once baked at a low temperature. They provide a satisfyingly savoury crunch that highlights the natural nuttiness of the leaves without the need for heavy seasoning or artificial additives.

As a versatile vegan snack, these crisps are perfect for guilt-free grazing or as a sophisticated garnish for autumn soups and risotto. Because they involve just two main ingredients and minimal preparation, they are a brilliant addition to any healthy eating routine. For the best results, ensure the leaves are completely dry before oiling to achieve that signature brittle finish.

Ingredients for Tuscan Kale Chips

12 large Tuscan kale leaves, rinsed, dried, cut lengthwise in half, centre ribs and stems removed
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

How to make Tuscan Kale Chips

Preheat oven to 121°C. Toss kale with oil in large bowl. Sprinkle with salt and pepper. Arrange leaves in single layer on 2 large baking sheets. Bake until crisp, about 30 minutes for flat leaves and up to 33 minutes for wrinkled leaves. Transfer leaves to rack to cool.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.