Aurelia's Breakfast Fruit Salad

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant breakfast fruit salad offers a refreshing and sophisticated start to your morning. By combining the natural sweetness of ripe mango and pineapple with citrusy orange juice, the dish creates a bright, tropical flavour profile. The addition of a subtle cayenne kick and savoury crumbled cheese transforms a simple fruit bowl into a unique dish, balancing the sugary notes with a sophisticated salty finish that is characteristic of classic Mexican street food combinations.

Ideal for a healthy vegetarian breakfast or a light weekend brunch, this colourful fruit platter is as beautiful as it is nutritious. The contrast between the cool fruit and the warming spice is particularly invigorating during the warmer months. Serve it as a standalone starter or alongside a dollop of Greek yoghurt for a more substantial and satisfying way to begin your day.

Ingredients for Aurelia's Breakfast Fruit Salad

1 (3- to 4-lb) pineapple, cut lengthwise into 8 wedges, cored, peeled, and cut crosswise into 1/2-inch-thick slices
900g firm-ripe mangoes (2 to 4), peeled, pitted, and cut into 3/4-inch chunks
475ml fresh orange juice
1/4 to 1/2 teaspoons cayenne, or to taste
70g crumbled queso aejado (also called cotija) or queso fresco (120ml )

How to make Aurelia's Breakfast Fruit Salad

Stir together pineapple, mango, and orange juice in a large bowl. Divide among serving bowls, then sprinkle with cayenne and cheese.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.