Baked Cheese Grits

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This baked cheese grits recipe is a comforting, savoury dish that brings a touch of American-inspired soul food to your kitchen. Perfectly suited for a vegetarian diet, it combines coarse cornmeal with sharp Cheddar, butter and a hint of garlic to create a rich, golden gratin. The slow-simmering process ensures a smooth texture, while the oven finish creates a beautifully set consistency that is both satisfying and indulgent.

Ideal for a weekend brunch or as a hearty side dish for a Sunday roast, these grits are a versatile addition to any meal. The combination of whole milk and eggs provides a custard-like lightness that balances the sharp cheese flavour. Serve it piping hot from the oven alongside roasted vegetables or a fresh seasonal salad for a complete, homemade vegetarian feast.

Ingredients for Baked Cheese Grits

1450ml water
2 1/4 teaspoons salt
475ml yellow grits* (not quick or instant
350 جرام)
1 stick (110g ) unsalted butter
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 tablespoons chopped garlic
230g Cheddar, coarsely grated (475ml )
3 بيضات كبيرة
240 مل حليب كامل الدسم

How to make Baked Cheese Grits

ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وسخن الفرن إلى 177 درجة مئوية.

Bring water and 3/4 teaspoons salt to a boil in a 4-quart heavy pot.

Add grits in a slow stream, stirring constantly. Reduce heat and gently simmer, stirring frequently to avoid sticking, until very thick, about 30 minutes. (Use a long-handled spoon to avoid bubbling and popping hot grits.)

Add butter, remaining 1 1/2 teaspoons salt, pepper, garlic, and cheese, stirring until butter and cheese are melted. Lightly beat eggs and milk in a small bowl, then stir into grits until combined.

Pour into an ungreased 8-inch square baking dish (2 inches deep) and bake until set and lightly browned, about 1 hour. Serve immediately.

*Available at bobsredmill.com.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.