git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Baked Egg Custard with Gruyère and Chives

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This savoury baked egg custard with Gruyère and chives is an elegant addition to any brunch or light lunch menu. The combination of nutty Swiss cheese and fresh, onion-scented chives creates a sophisticated flavour profile, while the addition of cream cheese ensures a rich, velvety texture that melts in the mouth. It is a wonderfully versatile vegetarian dish that feels special enough for a weekend gathering yet remains simple enough for a midweek meal.

Requiring just a handful of whisked ingredients and a short time in the oven, this bake is exceptionally easy to prepare. It is best enjoyed alongside a crisp green salad or some buttery sourdough toast. Whether served as a warm, comforting centrepiece or enjoyed at room temperature for a spring picnic, this custard is a reliable crowd-pleaser.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Baked Egg Custard with Gruyère and Chives

  • 300g coarsely grated Gruyère (170g)

  • 1/2 cup chopped chives

  • 10 large eggs

  • 350ml whole milk

  • 110g cream cheese, softened

  • 1/4 teaspoons grated nutmeg

How to make Baked Egg Custard with Gruyère and Chives

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 177°C with rack in middle. Butter a 2-quart shallow baking dish (2 inches deep).

Sprinkle Gruyère and chives evenly in dish.

Blend eggs, milk, cream cheese, and nutmeg in a blender with 1/2 teaspoons pepper and 1/4 teaspoons salt until smooth.

Pour egg mixture over Gruyère and chives in dish and bake until puffed, set, and golden, 35 to 45 minutes. Serve warm or at room temperature.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.