Basmati Rice

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This foolproof basmati rice recipe creates light, fluffy grains with a delicate buttery finish. By gently toasting the rice in butter before simmering, you enhance its natural nutty aroma while ensuring each grain remains distinct and tender. It is a fundamental skill for any home cook, transforming a simple store-cupboard staple into a fragrant and elegant accompaniment that elevates your favourite homemade meals.

As a versatile vegetarian side dish, this rice is the ideal partner for aromatic lentil dahls, spicy vegetable curries, or rich savoury stews. The addition of a little butter provides a subtle richness, though it can easily be swapped for oil for a vegan-friendly alternative. Perfectly seasoned and steamed, this method guarantees consistent results for a quick midweek dinner or a formal weekend gathering.

Ingredients for Basmati Rice

450g basmati rice (400g)
2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
800ml water
1 ملعقة صغيرة ملح

How to make Basmati Rice

Rinse rice in several changes of cold water until water runs clear. Drain well in a fine-mesh sieve. Melt butter in a 4-quart heavy pot over moderate heat, then add rice and cook, stirring, 2 minutes. Stir in water and salt and bring to a boil over high heat. Reduce heat to low and cook, covered, until rice is tender and liquid is absorbed, about 20 minutes. Remove from heat. Let stand, covered and undisturbed, 5 minutes. Fluff rice gently with a fork.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.