Basmati Rice with Sweet Onions and Summer Herbs

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This aromatic basmati rice with sweet onions and summer herbs is a versatile vegetarian side dish that elevates any meal. By gently sautéing the onions in butter before simmering the grains, you create a subtle sweetness that perfectly complements the fragrant basmati. The addition of fresh parsley, dill and tarragon provides a burst of seasonal flavour, making this dish feel light and sophisticated while remaining incredibly simple to prepare.

Ideal for serving alongside roasted vegetables, grilled halloumi or as part of a larger Mediterranean spread, this recipe is a reliable staple for your weekly rotation. The steaming process ensures perfectly fluffy grains every time, while the fresh herbs add a vibrant colour and garden-fresh aroma. It is a healthy, homemade alternative to shop-bought seasoned rice that the whole family will enjoy.

Ingredients for Basmati Rice with Sweet Onions and Summer Herbs

275g basmati rice (about 275g )
2 ملاعق كبيرة (1/4 عود) زبدة
450g chopped sweet onions (such as Vidalia or Walla Walla)
600ml water
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 tablespoons finely chopped fresh Italian parsley
2 tablespoons finely chopped fresh dill
2 tablespoons finely chopped fresh tarragon

How to make Basmati Rice with Sweet Onions and Summer Herbs

Rinse rice under cold water until water runs clear; set aside. Melt butter in large saucepan over medium-high heat. Add onions; sauté until translucent, about 5 minutes. Add rice, 600ml water, and 1 1/2 teaspoons salt; bring to boil. Reduce heat to low, cover, and cook until rice is tender, about 15 minutes. Remove from heat and let stand, covered, 10 minutes. Stir in herbs. Season with pepper and more salt, if desired. Transfer to bowl and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.