"Bloody Mary" Tomato Toast with Celery and Horseradish

Ingredients for "Bloody Mary" Tomato Toast with Celery and Horseradish

• 1 lemon, zested, juiced

• 1/2 shallot, finely chopped

• 450g grape tomatoes, halved

• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

• 1 tablespoon Sherry vinegar

• 1 ملعقة صغيرة من الملح الكوشر

• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا

• 1 teaspoon Worcestershire sauce

• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

• 5 tablespoons finely grated fresh horseradish, divided

• 2 celery stalks, thinly sliced

• 3 tablespoons coarsely chopped celery leaves

• 90ml mayonnaise

• 6 slices toasted rye bread

Combine lemon zest, lemon juice, shallot, tomatoes, oil, vinegar, salt, black pepper, Worcestershire sauce, cayenne, and 1 tablespoon horseradish in a large bowl. Let marinate 10 minutes, then stir in celery stalks and leaves.

Meanwhile, combine mayonnaise and remaining 60ml horseradish in a small bowl. Spread 1 tablespoon horseradish-mayonnaise on each slice of rye. Top toasts evenly with tomato mixture.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.